Jagody GOJI (owoce Goji) - Goji Berries
Jagody Goji są wykorzystywane od ponad 2500 lat w krajach azjatyckich skąd zresztą pochodzą. Są źródłem białka, w skład którego wchodzi aż 18 aminokwasów. Ponadto zawierają węglowodany i tłuszcze, w tym 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6, odpowiedzialnych za wytwarzanie hormonów, właściwą pracę mózgu i układu nerwowego.
Brzmi zdrowo prawda? Przekonajmy się!
Jagody Goji - pochodzenie
Goji berry jest odmianą czerwonej jagody, która rośnie na krzewie rośliny o łacińskiej nazwie Lycium Barbarum. Krzewy te osiągają wysokość od 1 do ok. 3 metrów. Same owoce mają średnicę około 2 cm. Kwitnie na przełomie sierpnia i września, owocuje zaś w końcu października.
Przy zbieraniu strząsa się je na specjalne maty, a następnie suszy w cieniu.
Owoce goji są czerwone, podłużne, bardzo delikatne, dlatego najlepiej zrywać je z ogonkami, aby uniknąć ich uszkodzenia.
